125 bin çocuk ve yetişkin, 12 Nisan Pazar günü Danimarka’da düzenlenen Organik Gün kapsamında kırsal bölgelere akın etti. Organik çiftçiler, süt üreticileri ve Süt Ürünleri Birliği’nin organize ettiği etkinlikte ziyaretçiler, 39 çiftliği gezdi.
Saat 12.00’de ise günün en çok beklenen anı yaşandı: organik süt inekleri bu yıl ilk kez meraya çıkarıldı. Çiftliklerde büyük bir coşku oluşurken, ziyaretçiler bu anı yakından izledi.
Etkinlik öncesinde katılımcılar, ahırları ve çiftlik makinelerini de gezerek üretim sürecine dair bilgi aldı.
Danimarka Süt Ürünleri Birliği İdari Direktörü Henrik Damholt Jörgensen, ülke genelinde kapılarını açan 39 üreticiye teşekkür ederek, etkinliğin yerel toplulukların da desteğiyle gerçekleştiğini vurguladı.
Jörgensen, şu ifadeleri kullandı:
“Organik Gün, günlük hayatta çiftlik görme fırsatı bulamayan çocuklar ve yetişkinler için bir deneyim sunuyor. 125 bin kişinin katılması ve ineklere gösterilen ilgi gerçekten etkileyici.”
65 bin süt ineği
Danimarka’da yaklaşık 280 organik süt çiftliği ve 65 bin süt ineği bulunuyor. Üretilen süt, farklı organik süt ürünleri üreticilerine ulaştırılıyor.
Son yıllarda düşüş gösteren organik süt ürünlerine talebin yeniden artışa geçtiği belirtilirken, üreticiler için tüketici tercihlerinin kritik önem taşıdığı ifade ediliyor.