TÜİK verilerine göre, 2024’te 203 bin ton olan ayva üretimi, 2025’te yaşanan zirai don nedeniyle 83 bin tona geriledi. Bu düşüş, ayva fiyatlarında ciddi artışa yol açtı.
Bursa’da bazı marketlerde ayvanın kilosu 258,99 ila 298,80 lira arasında satılırken, Osmaneli’de üretici fiyatları 150 ila 250 lira seviyelerine yükseldi. Osmaneli ayvası, günlük tüketimin yanı sıra lokum, pekmez ve reçel gibi ürünlerin ham maddesi olarak kullanılıyor.
Geçen yıl Avrupa pazarına ihraç edilen ürün, bu sezon iklim şartları nedeniyle büyük ölçüde azaldı. Uzmanlar, bu durumun tüketici için ayvayı lüks meyveler arasına taşıdığını belirtiyor.